Pranzo di Natale

Siamo lieti di presentarvi l’anteprima del menù per il pranzo di Natale 2016.

ENTRÉE

Entrées di benvenuto con prosecco

ANTIPASTI

Composizione di vitello con peperone farcito

Baccalà mantecato su letto di armonie mediterranee

Bocconcini di caccia con polenta pasticciata ai profumi del bosco

Sformato di ortaggi con crema vitelotte e carciofi croccanti

 PRIMI

Risotto all’Erbaluce e melagrana

Ravioli piemontesi con fantasia di pino mugus e ragù di coniglio

SECONDO

Chateaubriand di fassone all’Armagnac con giardinetto invernale

DESSERT

Pre-dessert del casaro

Dolci interpretazioni del Natale

Caffè e Amaro Coassolo

VINI

“Fallegro” Gianni Gagliardo

Dolcetto d’Alba Montaribaldi

Moscato d’Asti f.lli Boeri

Adulti €55,00
Menù Bambini 5-10 €20,00
Bambini 0-4 Gratis

Prenota subito il tuo pranzo di Natale 2016 nelle Valli di Lanzo

N.B. il menù potrebbe subire delle variazioni dovute alla reperibilità delle materie prime