Pranzo di Pasqua e Pasquetta 2017 nelle Valli di Lanzo

PRANZO di PASQUA

APERITIVO DI BENVENUTO IN GIARDINO
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ANTIPASTI
Armonia di panna cotta al peperone con vitello tonnato
Faraona al tè verde con insalatina croccante e fiori eduli
Bottoni di polpo su crema vitelotte e punte di asparagi
Soufflé alle tome locali
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PRIMI
Risotto alle erbe fini e bottoni al nebbiolo
Tajarin alla Piemontese con tartufo bianchetto d’Alba
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SECONDO
Petto di quaglia farcito e agnello in crosta di pistacchi con giardinetto di verdure
Pre – dessert del casaro
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DESSERT
Mousse variegata al cardamomo
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Caffè, correzioni.
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Vini in abbinamento
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Adulti €50,00
Menù Bambini €20,00

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PASQUETTA

35 euro con bevande incluse – menù bimbi idem come sopra