Hotel Italia – Ristorante Berta

31 dicembre 2024 – ore 20:00

 

 

Antipasti

Cappuccino con brioche
Trota marinata alle erbe selvatiche
Sella di coniglio in cocotte e strudel salato
Savarin di porri e tulipe di quaglia con guazzetto

Primi

Risotto alla zucca Hokkaido con sfera al bleu di capra
Ravioli ai tre arrosti profumati al pino mugo

Secondo

Chateaubriand di cervo alle bacche di ginepro con giardinetto di montagna

Dolce

Dulcis in fundo con tradizionale brindisi augurale

Caffè
Amaro Coassolo
Vini del territorio

Tariffa: € 98